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安溪茶业职业技术学校茶艺与营销短期培训班课程安排

2014年08月27日 16:43:58 来源:安溪茶校实训处 访问量:24747

1.生活茶艺

具体内容包括:

一:各大茶类简介

二:茶叶品鉴与保存技巧

三:茶艺师的职责

四:茶艺师六大美的赏析

五:器皿的选择与使用技巧

六:六大茶类的冲泡技巧

七:花茶、花草茶及袋泡茶冲泡技巧

八:客人常问问题解答


(我校学生表演茶艺)


2.表演茶艺

具体内容包括:

一:茶艺基础知识

二:形体训练

三:红茶茶艺、绿茶茶艺、安溪茶艺、乌龙十八道、花茶茶艺、禅茶茶艺、黑茶茶艺、民俗茶艺、创新茶艺等

四:茶席设计技巧

五:茶艺创新技巧

(我校学生表演茶艺)


3.审 评 技 术

具体内容包括:

一:评茶基本要求与基本常识

二:规范性评茶操作技巧

三:六大茶类审评技巧

四:安溪四大名茶审评技巧

五:不同铁观音品质特征的品鉴技巧

六:评茶专业术语的学习技巧

(茶叶审评室)

4.茶 叶 营 销

具体内容包括:

一:茶叶营销基础知识

二:营销策略(产品、价格、分销、促俏)

三:实体店的营销技巧

四:茶叶网络营销技巧

(我校李瑞章校长与凌文斌、吴荣山编著的《铁观音销售技巧》)


5.礼 仪

具体内容包括:

一:职业形象塑造技巧

二:茶艺服务礼仪技巧

二:接待礼仪技巧

三:商务服务礼仪技巧

四:服务沟通技巧

(我校茶器具展厅)

6.茶 叶 综 合 知 识

具体内容包括:

一:铁观音、红茶、绿茶初制技术

二:茶叶品质的弊病分析及技术改进

三:茶叶精制技术


(领导参观我校茶叶初制厂)

7.茶 文 化

具体内容包括:

一:中华茶文化的起源及其发展历史

二:现代茶叶及茶文化的发展

三:饮茶技艺与茶道

四:茶具文化

五:茶与宗教文艺

六:饮茶与健康

(我校学生茶叶初制实习)


8.质 量 安 全

具体内容包括:

一:茶叶质量安全标准

二:产品包装标准及设计技巧

三:规范化生产的质量安全标准


    我校坚持理论与实践相结合的原则,学员不仅可以参加以上丰富多彩的理论学习指导课程,还可亲自参与到实践中去。我校初制精制茶厂、审评室、茶艺表演室、有机茶园、农残检测室、茶文化展厅、茶器具展厅、茶文化长廊等可让学员在良好的氛围中学习、提升自己。同时我校地理位置优越,离中国铁观音茶的发源地——西坪镇、佛手茶发源地——金榜、四大名茶之一毛蟹茶故乡——大坪、安溪铁观音庄园、安溪茶叶大观园等距离近、交通便利,方便学生到实地考察、了解、观光。


(晋江经济报小记者团在我校有机茶园前合影)


    学员学完课程后可报考初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级技师职业资格认证考试;还可以参加在我校举行的茶叶加工工、初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师等国家职业资格认证考试。


(我校短期培训班学员张富荣)


   短期培训班将于每月1日开班,我校将根据学员的需求,采用“菜单式”教学,充分满足学员的个性需求,提升学员的茶文化素养。


报名地点:福建省泉州市安溪县虎邱镇湖邱街130号安溪茶业技术学校


相关链接:茶艺短训班培训专版

编辑:陈里勇
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