传承传统制茶工艺 弘扬“双遗”技艺文化

传承传统制茶工艺   弘扬“双遗”技艺文化

铁观音传统制茶工艺是我县国家级非物质文化遗产代表性项目之一。7月12日，2016年国家“双遗”技艺——安溪铁观音传统制茶工艺青年体验营走进我校。

在体验传统制茶工艺期间，大学生们除了听取茶文化知识和茶叶初制知识讲座外，还将亲自体验采青、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、烘焙等制茶工艺。

这次体验营分为两批入住我校，首批体验营学员来自福建农大、莆田学院、三明学院、闽南师大、漳州科技学院、泉州幼专、成都大学。这些大学生将由温文溪、刘金龙等四位制茶工艺大师全程辅导。

同时，这次活动还将开展茶叶审评、茶席设计体验，并参观生态教育基地、茶文化展厅、茶叶生态园、溪韵茶业有限公司，以及开展破冰行动、茶话会、趣味游戏等活动。